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Citation du jour
La loi est comme le couteau : elle n'offense pas la manie.
- José Hernandez
Jeudi 10 mai 2007
Un sens de la précision venu du Japon
Au japon, la gastronomie repose en grande part sur la découpe des aliments qui permet d'élever un plat au rang de chef d'oeuvre. Aujourd'hui, de grands cuisiniers
accordent leur préférence aux couteaux céramique : leur précision et leur tranchant extrême inégalables sont leurs meilleurs atouts pour exceller dans la tradition
de l'art culinaire nippon.
Grâce aux différentes propriétés de l'oxyde de zirconium, les lames couteau en céramique, ultra coupantes sont une innovation destinée à améliorer vos expériences culinaires.
Par ROZ
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Publié dans : Questions et Réponses
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